Stufe
1 - Feststoffauffang
Das Abwasser der Kuche wird durch den Einlauf in das herausnehmbare
Auffangsieb fur Festsroffe geleitet. Um die Siebreinigung
zu erleichtern,ist der Deckel uber dem Sieb mit klappscharnieren
versehen.
Stufe
2 - Fett-und Oltrennung
Das Abwasser, das frei fliessendes Fett und
Ol enthalt, lauft in die behiezte Ruck-haltekammer. Die
leichtern Fette und Ole steigen unmittelbar auf zur Oberflache
und sind somit gefangen. Der Wasseranteil der Abflussmenge
verlasst mittels Verdrangung den Behalter, in dem er unterhalb
der Ruckhalterippe hindurchstromt.
Stufe
3 - Selbstreinigung und Entfernung
des Fetts
Das eingebaute Beheizungssystem des Wassers,
das sich in der Ruckhaltekammer befindet, wird durch eine
Zeitschaltuhr gesteuert, der auf die individuellen Bedurfnisse
eingestellt warden kann. Das motorbetriebene Abschopfrad
sammelt die nun verflussigten Materiellen an der Oberflache,
um sie uber die Abstreifklingen zum Fett-Olabflussrohr zu
befordem. So erreicht das Altfett den dafur vorgesehenen
Auffangbehalter, der zum Lieferumfang des Systems gehort.
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