Separatore automatico di olio e grassi per acqua di scarico
delle cucine.
Indicato
per: ristoranti, bar, gelaterie, pasticcerie, rosticcerie,
pizzerie, girrarosto, cucine di hotel, industrie alimentari,
mense aziendali, ecc.
Sistema
di funzionamento
(in tre fasi)
Raccolta
dei solidi (fase 1):
L'acqua di scarico proveniente dal lavandino della cucina
viene diretta nel sistema attraverso il tubo d'ingresso, dove
un cestello rimovibile raccoglie e filtra ogni detrito solido.
Il coperchio in alto ha una sezione speciale di facile accesso
per svuotare il cestello.
Separazione di oli e grasso (fase 2):
L'acqua contenente grasso ed olio galleggiante entra
nella vasca di ritenzione. La chiazza di grasso ed olio, sale
immediatamente in superficie e rimane intrappolate. L'acqua
trattata fluisce dal bocchettone in basso per immettersi nelloscarico
della rete fognaria.
Autopulizia e rimozione del grasso (fase
3):
Il timer aziona il sistema di riscaldamento posto
nella vasca di ritenzione. Il motore aziona la ruota che raccoglie
i materiali in superficie e li trasferisce al bocchettone
di uscita, mentre la lamina pulisce la ruota. Il grasso schiumato
e gli oli fluiscono, attraverso il bocchettone, nel raccoglitore
in dotazione con il sistema.
Grease guardian è disponibile in 5 modelli per capacità
e portata. Installazione semplice, manutenzione minima, facile
rimozione del grasso, autopulente, costruito in acciaio inox.
Indicato
per: ristoranti, bar, gelaterie, pasticcerie, rosticcerie,
pizzerie, girrarosto, cucine di hotel, industrie alimentari,
mense aziendali, ecc.
