SEPARA Y REMUEVE LAS GRASAS Y ACEITES DE LAS AGUAS NEGRAS
DE LA COCINA
ETAPA
1 - RECOLECCIÓN DE SÓLIDOS
Las aguas negras de la cocina ingresan a travez del tubo de
entrada en donde una cesta tamiz desmontable recoge cualquier
tipo de resto sólido. La tapa superior tiene una seccion
con bisagras para tener un acceso fácil para limpiar
la cesta.
ETAPA 2 - SEPARACIÓN
DE ACEITES Y GRASAS
Las aguas negras que contienen aceites y grasas en su superficie
entran en la cámara de retención. Las grasas
y aceites mas livianos emergen a la superficie con rapidez
y permanecen atrapados. El agua restante sale desplazándose
por la salida inferior para proceder a una descarga final.
ETAPA 3 - AUTOLIMPIADO
Y ELIMINACIÓN DE GRASAS
Se activa un sistema de calentamiento ubicado en la cámara
de retención por medio de un mecanismo temporizador
instalado para adaptarse a cada cocina en particular. La rueda
desengrasadora operada por un motor recoge los restos liquificados
que quedaron en la superficie y pasan al tubo de salida por
medio de la hoja ensamblada de limpieza. La grasa y el aceite
clarificado fluyen a travez del tubo hacia un contenedor provisto
con el sistema.
